2021.04.28ブログ
柏餅
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あっという間に今年も5月。新緑がきれいで歩いていて気持ちがいい季節になりました。表参道はあいかわらず人通りが多く、皆んな薄着になって軽やかに歩いています。
さて、青山には老舗の和菓子屋さんがいくつかあります。青山通りに面するミニ鯛焼きで有名な「桃林堂」、骨董通りにある茶道の茶菓子で有名な「菓匠 菊屋」(昭和10年創業)、そして長年ずっとお世話になっている「青山紅谷」(大正12年創業)などです。
材料にこだわり大量生産せず、季節の伝統のお菓子を代々手作りしています。けしてお安くはないのですが、人気のお菓子はいつも午後には売り切れてしまいます。今日は早めに紅谷さんへ行き、先日売り切れで買えなかった「柏餅」をゲットしました笑。春は桜餅、5月は柏餅、秋には栗蒸し羊羹をいただくのが楽しみです。何十年も変わらないお味がホッとします。包装も簡素でこれが「うちは味で勝負してます」って感じでいいです。
梅雨前の新緑が気持ちいい時期を楽しみたいです♪